水溶性膳食纤维作用功效水溶性膳食纤维含量99水溶性膳食纤维
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发货地 江苏省徐州市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
品牌 水溶性膳食纤维
产品名称 水溶性膳食纤维
供货方式 现货
产地 江苏
产品含量 99%
主要营养成分 水溶性膳食纤维
包装规格 桶、袋、箱
有效物质含量 99%
可售卖地 全国
是否进出口 否
产品规格 25kg
性状 粉末或结晶
保质期 24个月
储存方式 阴凉干燥通风处
商品介绍
水溶性膳食纤维作用功效水溶性膳食纤维含量99水溶性膳食纤维
一、简介
名 称:菊粉
英文名称:Inulin、Synanthrin
别 称:菊糖或果聚糖、低聚果糖
植物来源:菊芋、菊苣的块茎、天竺牡丹(大理菊)的块根、蓟的根。
二、性状
菊粉,源自于菊芋或菊苣,菊粉微甜,无臭。菊粉易溶于水,对热稳定,pH值较低。菊粉,是一种低聚果糖,也是一种可溶性膳食纤维。菊粉在自然界中的分布十分广泛,某些真菌和细菌中也含有菊粉,但其主要来源是植物。双子叶植物中的、桔梗科、等11个科及单子叶植物的百合科、中很多种植物均含有菊粉
三、用途
(1) 巧克力制品代糖品
菊粉作巧克力制品的代糖品时,无须调整加工工序。
(2) 改进低脂干酪特性和口感
菊粉可稳定水或脂肪的结构,改进干酪的特性(如涂抹性)和口感,同时可替代乳清蛋白或淀粉衍生物。
(3) 强化制品的膳食纤维,为牛奶、酸奶、乳品饮料和大豆制品等低脂食品提供全脂产品样的口感,带来好的口味。
(4) 生产低脂肉制品
替代低脂肉制品的油脂,改进肉制品结构如法兰克福肠。
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。
联系方式
公司名称 江苏睿璨生物科技有限公司
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地址 江苏省徐州市