D-异抗坏血酸钠-批发-异VC钠-现货厂家
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- 基本信息
- 是否进口:否
- 型号:食品级
- 含量:99%
- 有效物质含量:99%
- 类型:水果保鲜剂
- 成分:其他
- 包装规格:25KG
- 执行标准:国标
- 主要用途:食品添加剂
- CAS:有
- 防腐剂:D-异抗坏血酸钠
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基本信息
型号:食品级
含量:99%
有效物质含量:99%
类型:饮料防腐剂
成分:其他
包装规格:1*25
执行标准:国标
主要用途:防腐剂
CAS:有
D-异抗坏血酸钠生产厂家 D-异抗坏血酸钠厂家 D-异抗坏血酸钠价格
【产品名称】D-异抗坏血酸钠
【产品分子式】C6H7NaO6.H2O
【产品分子量】216.13
【产品又名】D异抗坏血酸钠,赤藻糖酸钠,异Vc钠
【产品性状】
D-异抗坏血酸钠为白色结晶性粉末,无臭,微有咸味,熔点200℃以上分解,在干燥状态下暴露在空气中相当稳定。但在水溶液中,当有空气、金属、热、光时,则发生氧化,它易溶于水55g/100ml,几乎不溶于乙醇,2%水溶液的PH 值为6.5-8.0。
【产品作用】异抗坏血酸钠用于食品行业,用作食品的抗氧化剂,应用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、咸菜,油脂等。
【产品用量】异VC钠我国规定可用于烘焙用果酱中,使用量≤1.0g/kg。对肉制品的用量为0.5~1.0/kg。对冷冻鱼类,在冷冻前用0.1%-0.8%的水溶液浸渍。对果汁等饮料的使用量为0.01%~0.03%。苹果调味酱罐头,0.15g/Kg(单用或与抗坏血酸合用量)午餐肉,熟肉末,熟猪前腿肉,熟火腿,0.5g/kg(单用与抗坏血酸及其钠盐合用量,以抗坏血酸计),桃子、苹果酱:2g/kg,水果罐头0.75-1.5g/l,果汁0.08-0.11g/l,啤酒0.03g/l。(FAO/WHO(1977))。